El botón que nunca fue flor
El árbol llega a ocho o doce metros y florece en inflorescencias carmesí en la punta de las ramas. En una plantación casi no hay manera de verlo, porque no se le deja llegar.
El botón se arranca cuando mide centímetro y medio o dos y apenas empieza a sonrosarse: unos días antes de abrirse. Si se dejara, en una semana habría ahí una flor con un penacho de estambres finos, y después un fruto que los comerciantes llaman clavo madre. Solo que ya no quedaría dentro aquello por lo que se hace todo esto: el aceite esencial se acumula justamente en el botón sin abrir y, pasada la floración, cae en picado.
Toda la historia que viene después es la historia de una planta atrapada unos días antes del acontecimiento más importante de su vida.
Compra clavo entero
Botones enteros, no molidos: son los que guardan el aceite del que habla todo este texto.
El enlace lleva a la tienda Carrefour.es. Precio comprobado el 21 de octubre de 2026; puede cambiar, y el que manda es el que figure en la ficha del vendedor. La venta, el envío, las devoluciones y el derecho de desistimiento de 14 días previsto en el Real Decreto Legislativo 1/2007 corresponden a Carrefour.